Ten noorden van het dorpje Soave ligt het wijnhuis Ca’ Rugate. Ca’ Rugate dankt zijn naam aan de Rugate-heuvel. Het grootste deel van de wijngaarden van Ca’ Rugate ligt op deze donkere, vulkanische grond van deze heuvel. De familie Tessari, inmiddels de vierde generatie, maakt er wijnen die geënt zijn op historie en traditie. Wijnen met precisie en het karakter van de vulkanische grond. Naast het kwalitatief zeer aansprekende scala aan Soave’s met internationale faam, maakt Ca’ Rugate ook zeer stijlvolle en verfijnde Valpolicella-wijnen, met als hoogtepunt de Amarone della Valpolicella Punta 470.

De Tessari’s zitten niet stil en innoveren, met name met een zo natuurlijk mogelijke werkwijze in de wijngaarden. Het wijnhuis investeert daarnaast in goede wijngaarden waar lokale druiven het best tot hun recht komen. De missie van Ca’ Rugate was simpel: sleutelen aan het vervallen imago van Soave en het wijngebied opnieuw op de kaart zetten met terroirgeoriënteerde, authentieke kwaliteitswijnen. Samen met een handjevol andere producenten is het gelukt om de ware identiteit van het terroir tot uiting te laten komen in unieke wijnen, gemaakt van hoofdzakelijk Garganega.

Tot het jaar 2001 maakte Ca’ Rugate eigenijk alleen witte wijnen. Sinds 2001 introduceerde het huis hun Valpolicella, Ripasso en Amarone, die inmiddels evenals de witte wijnen hoge scores ontvangen van onder andere James Suckling en Gambero Rosso.

De ambitie om zo gezond mogelijk te werken in wijngaarden en wijnkelder resulteert vanaf de 2020-oogst in een biologische certficering.