Fruitige wijn met hints van zoete specerijen en zijdezachte tannines. Tonen van chocolade in de afdronk.
Teroldego I Dossi 2023
- Inclusief belasting.
Druivenras: Teroldego
Wijnhuis: Roeno
Wijngaard en Regio: Teroldego is een inheems Italiaans druivenras, dat je voornamelijk nog in Trentino ziet. De druif is verwant aan Lagrein, Syrah en Marzemino. De wijngaarden zijn op het zuiden gericht en liggen verspreid tussen Valdadige Trentino en Bardolino naast het Gardameer. De druiven worden met de hand geoogst.
Vinificatie: Na de oogst worden de druiven ontsteeld en zachtjes gekneusd. Vervolgens worden ze vergist in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur met een schilweking. De druiven worden regelmatig overgepompt om voldoende kleur en tannine te verkrijgen. Na de gisting rijpt de wijn een paar maanden op Frans eikenhout.
Kleur: Robijnrood met een paarse gloed.
Geur: Rode en zwarte bessen met lichte tonen van bloemen en kruiden.
Smaak: Fruitige wijn met hints van zoete specerijen en zijdezachte tannines. Tonen van chocolade in de afdronk.
Serveren bij: Lekker bij gegrilde entrecote. Ook heerlijk bij gerijpte, pittige kazen.
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Wijnsoort: Rode wijn
Land: Italië
Regio: Trentino
Appellatie: IGP Vallagarina
Jaartal: 2023
Alcoholpercentage: 13,5%
Biologisch gecertificeerd: Nee
Inhoud: 75 cl
Schroefdop: Nee
Roeno